Tiếc quá quên mất không chụp hình lại
Mấy hôm nay ấp ủ giấc mơ tự làm bánh gato lâu rồi, hôm nay là lần thực hành thứ 2. Lần đầu tiên thì phải nói là thất bại thảm hại. Không ăn được luôn. Bánh thì đen khét lèn lẹt, vị thì chát, tanh... nói chung là kinh tởm

. Đây là hình của em nó ạ.

Rút kinh nghiệm sau lần thử nghiệm thất bại thảm hại, lần này làm và được toàn thể ban giám khảo (pa,ma,sis) tán thưởng nhiệt liệt.
Sau đây là nguyên liệu và công thức :
- 4 quả trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
- 1,5 lạng bột mì
- 1 gói bột nở
- Đường
- bơ (để chảy nước)
- sữa (ko đường nhé)
Các bước
- Cho 3 thìa đường thật bự vào bát đựng lòng đỏ trứng. Cho 3 thìa đường thật bự vào bát đựng lòng trắng trứng. Đánh thật đều tay. Cho 1/2 hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ rồi cho bột mì + bột nở vào. Đánh đều khoảng 15p rồi chỗ 1/2 hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại với bơ và sữa vào. Đánh đều lần cuối rồi cho vào khuôn.
- Cho vào lò nướng. Để 175 độ trong 3o phút.
- Lấy bánh ra và thưởng thức.
Tiếc là đã ăn hết trước khi kịp nhớ ra việc chụp ảnh. Ngon lắm. Hôm nào hứng lên làm phát nữa =))